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    每經熱評丨10年江小白 品牌成熟了嗎?

    每日經濟新聞 2021-12-07 14:29:18

    每經特約評論員 黃合水

    回顧11月的品牌營銷事件,江小白的“100張海報”可謂扯人眼球,可圈可點。

    11月19日凌晨開始到早上8點15分,江小白在微博連發100條聲明,對江小白十周年發布會及兩款新酒的發布進行造勢,短短幾個小時,#江小白連發100條聲明#就登上微博熱搜一位,近160個品牌@江小白互動。截至11月底,該話題微博閱讀量超過5.7億,討論次數達7.6萬,引發了現象級的傳播。

    雙面論證的傳播之道

    在廣告說服中,有兩種手段,一種是單面論證,只說自己品牌的優點,不說缺點,也即王婆賣瓜,自賣自夸。絕大多數品牌和廣告采用的都是單面論證。廣告主們深信,即使是謊言說一百遍也會變成真理。

    另一種手段是雙面論證,既說優點,也指出不足。盡管研究者們認為雙面論證廣告,能夠使品牌在消費者心中留下誠信的印象,也能夠達到預想不到的效果,但是廣告主幾乎都不愿意采用。

    江小白的“鄭重聲明”廣告,敢于直面消費者的質疑,敢于承認、自嘲消費者指出的問題,自黑自己的短處,在普遍自吹自擂的廣告實踐中,這種作為真是難得一見,在誠信越來越受重視的社會中,也顯得難能可貴。或許,這就是江小白登上熱搜的主要原因之一。

    其中,既有對市場質疑的回應,如通過強調純糧食釀造,全產業鏈布局,意在解構“靠營銷上位”“是皮包公司”等說法;也有關于產品的推介,如針對“口感差”的隱痛,聲明52度金蓋、表達瓶401兩款第三代酒將“一代更比一代強”;除此之外,還穿插呈現了江小白消費場景、和諧溫暖的工作氛圍和企業文化等內容。

    本質上,江小白100則“鄭重聲明”是第三代酒推出的營銷傳播。其中,401系列延續了前兩代酒推出的風格,將聲明中部分內容印在酒瓶的包裝上,借以推動產品的銷售。略有不同的是,第三代表達瓶401的內容是用戶的負面評價和江小白的回應。

    連續三次營銷傳播,都產生現象級的效果,無疑說明江小白深諳營銷傳播之道。細究其詳,其營銷傳播活動好在創意,好在將腦力激蕩的創意方法用到極致,不僅充分利用少數創意人的智慧,還充分利用了廣大消費者的智慧,因而找到了年輕人想表達的各種語言,找到了可能影響江小白銷售的障礙,即消費者反映的各種問題,如口感不佳、產品質量信息傳遞不清晰等。

    借助于其不同尋常的營銷傳播,十年來,江小白撬開了成熟白酒品牌歷來不以為然的年輕消費市場,在這塊本來貧瘠的領域,有了可喜的收獲。

    品牌美譽度的負資產

    江小白的案例似乎在告訴人們,市場開拓“一切皆有可能”,主要看營銷傳播是否有效。然而這種品牌發展模式真的可以持久延續嗎?

    品牌資產的研究顯示,一個品牌有三個方面的資產,一是品牌與產品品類的關聯,即品牌知名度;二是品牌與產品品質的關聯,即品牌美譽度;三是品牌與各種事物的關聯,即品牌內涵。

    江小白的已有作為,使之擁有了兩方面的正資產,一是在白酒市場特別是年輕消費者中,有了一定的知名度;二是建構起一些有利的內涵,如“表達瓶”“情懷表白”“鄭重聲明”“善于營銷”。但是,美譽度方面的資產似乎是負的,即品質不符合消費者的期望。

    眾所皆知,消費者的高品質感知會導致使用滿意,進而導致品牌忠誠,這是一個成熟品牌長久生存發展的必由之路。江小白的前兩方面正資產,使其取得初步成功,但產品美譽度方面的負資產,如果不能在短期內改變,可能使得其未來逐漸失去已經獲得的顧客。

    當然,消費者對酒的品質的評價,主觀性比較強。喝慣了醬香型的消費者,對濃香型產品的評價可能不高,反之亦然。因此,江小白品牌的發展還存在另外一種可能,即消費者經常飲用一段時間之后,口味逐漸適應了,也可能會認為其酒質不錯。畢竟,沒有人第一回喝白酒就認為白酒好喝,人的口味偏好是逐漸養成的。若果真如此,結合獨具個性的酒瓶上各種“表白”或“聲明”,江小白也很可能在形成自己的獨特風格的同時,贏得良好口碑。

    然而,在人們已有的觀念中,對于經歷“惆悵苦難”“筋疲力盡”“孤獨寂寞”“生離死別”尚少,尚不太需要借酒“澆愁”“解乏”“盡歡”“訴衷情”的年輕人來說,偶爾喝點白酒可以,但要是習慣性地三天兩頭就要喝一下,對其身心健康并非好事,對于整個社會,顯然也是一個挑戰。

    (作者系廈門大學品牌與廣告研究中心主任,教授、博士生導師)

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