自貢榮縣：金秋時豆角黃，20萬畝大豆磨出“豆花糧”

豆角黃，豆花香。

金秋歲月，正是自貢榮縣大豆收割時節(jié)。

近日，雙石鎮(zhèn)黃家村田間地頭

到處是大豆布滿的豐景，

眺望四周全是沉甸甸的大豆，

空氣中彌散著豆香。

“近年來，全鎮(zhèn)加強(qiáng)耕地保護(hù)，積極開展撂荒地整治，今年，在昔日的撂荒地上播種大豆千余畝，讓撂荒地變成豆糧倉’。”雙石鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人介紹。

據(jù)悉，今年榮縣雙石鎮(zhèn)大豆播種面積2萬余畝，預(yù)計總產(chǎn)量260萬公斤，這不僅是一筆可觀的資金收入，也解決了撂荒地復(fù)種復(fù)耕的問題，更是讓有限的土地多“長”了一季糧食。

雙石鎮(zhèn)的大豆豐收景象，僅僅是榮縣21個鎮(zhèn)街大豆迎“豐景”的縮影。連日來，記者在度佳、河口、鼎新、古文等鎮(zhèn)下鄉(xiāng)采訪時看到，漫山遍野的大豆，在秋風(fēng)掃掉黃葉后，豆稈上只剩下一顆顆飽滿的豆角，誘人的圖畫特別搶鏡。喜獲豐收的農(nóng)民朋友，也正在收獲這勞動的碩果。

“榮縣種大豆，榮縣自己生產(chǎn)好大豆，榮縣人更能磨出贊不絕口好豆花香四方，在我豆花店里，每天就會賣出一鍋又一鍋的嫩豆花。有不少回頭客，吃一碗豆花就像吃了一頓飯，所以我們也叫它‘豆花糧’。”榮縣老牌江軍豆花店業(yè)主這樣說。

據(jù)不完全統(tǒng)計，在榮縣縣城，掛著“后山豆花”招牌的連鎖店無數(shù)個，打著豆花飯的小店200多家，他們把榮縣的味道，通過一碗滾燙的豆花傳承。豆花促進(jìn)了大豆生產(chǎn)，大豆生產(chǎn)也孕育了榮縣的味道。

榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，縣委、縣政府高度重視大豆生產(chǎn)，狠抓了播種面積、優(yōu)選高產(chǎn)品種、推廣豆玉豆帶狀復(fù)合種植模式、抗旱保苗等各個環(huán)節(jié)，從而贏得了全縣20萬畝大豆豐收，預(yù)計總產(chǎn)量達(dá)到3600萬公斤。當(dāng)前，正在搶收。