交接貓超生鮮運營權：易果向左 盒馬向右

圖片來源：每經記者 張曉慶 攝

每經記者 李卓 實習記者 陳克遠 實習編輯 王麗娜

　　天貓超市生鮮板塊的運營權幾經轉手，如今交付給盒馬，這會是它最佳且最終的歸屬嗎？

　　12月24日，阿里巴巴集團宣布，阿里生態生鮮業務將圍繞新零售戰略進行升級調整，易果與盒馬將深化合作。值得注意的是，在合作細節方面，此前由易果負責運營的天貓超市生鮮業務將交由盒馬同時負責運營。

　　可以看到的是，以C端業務起家的易果近年來持續加速轉型B端服務。在今年8月的一次媒體溝通會上，易果集團聯合創始人金光磊強調，易果早已不是垂直生鮮電商，而是瞄準全鏈條的生鮮運營平臺。

　　而就盒馬而言，作為阿里新零售的典型代表，一方面，其具備的線上線下一體化服務能力為接受天貓超市的生鮮業務提供了支撐；另一方面，盒馬自身在生鮮采購與供應鏈方面也有著擅長之處，類似于其打造的“日日鮮”品牌，或將進一步為天貓超市的生鮮業務帶來想象空間。

　　在業內人士看來，此次阿里將天貓超市生鮮業務的運營權從易果轉移至盒馬，兩者一個To B、一個To C，業務分工更加明確。結合此前阿里的組織架構調整，隸屬于“大天貓”的天貓超市事業群，不僅將整合原有天貓超市和淘鮮達業務，還將推進線上線下一體化的超市新零售模式，而此次合作或也正是其整合資源的表現。

　　易果向左 盒馬向右

　　對于此次易果與盒馬的深化合作，阿里方面表示，這是阿里生態生鮮業務圍繞新零售戰略進行的升級調整。目的是進一步打通線上線下，加速建設和升級生鮮供應鏈體系，推進阿里生鮮全鏈能力。

　　據了解，在具體合作過程中，易果將以數字驅動的生鮮全產業鏈協作平臺為定位，專注為包括盒馬、大潤發、貓超生鮮、餓了么在內的阿里生態內新零售、新餐飲進行賦能；而盒馬主要是為更多消費者提供線上線下一體化的優質生鮮產品和服務，除了繼續在全國范圍拓店，還將同時負責天貓超市生鮮業務的運營。

　　可以看到的是，不論是主動還是被動，易果正在剝離或者削弱To C的業務，從而扮演更加純粹的B端服務商角色。易果相關負責人告訴《每日經濟新聞》記者，此次與盒馬的合作將進一步強化數字驅動的生鮮全產業鏈協作平臺的定位。但他同時表示，這并不意味著易果將徹底斷絕與C端用戶的聯系，此后包括易果官網和易果App仍將繼續運營，只有接觸用戶才能了解用戶，而這兩項業務也將扮演起展現易果供應鏈能力輸出成果的標桿性角色。

　　實際上，早于2016年時，易果集團CEO張曄就曾明確，易果將由生鮮垂直電商正式轉型為新一代全鏈條生鮮運營平臺。對于所謂的全鏈條生鮮運營平臺，金光磊曾表示，生鮮業態是一個完整的商業閉環，需要在整個鏈路形成協同。而易果是要以生鮮品為切入點布局供應鏈，對生產端到消費端的全過程進行監控，實現端到端的全鏈條監管。

　　據悉，目前易果旗下已構建起云象供應鏈、安鮮達、馴鹿冷鏈三大物流供應鏈品牌。而在此次與盒馬的合作中，易果方面稱，云象供應鏈將作為阿里巴巴大進口全球生鮮集采平臺和國內生鮮資源組織者，協同阿里生態生鮮板塊；安鮮達將發揮菜鳥冷鏈的角色，為阿里生鮮生態提供全鏈路、可追溯、全場景、一站式冷鏈物流服務。

　　而對于盒馬來說，盒馬方面稱，接手運營貓超生鮮業務，將可以更大程度發揮自身線上線下一體化服務的優勢，以及盒馬和易果的冷鏈供應鏈優勢、加工中心和中央廚房的優勢，為天貓的消費者提供更好的服務和體驗，并將服務擴大到更廣泛的消費者群體。

　　貓超生鮮找到最終歸屬？

　　生鮮被譽為電商領域的“最后一片藍海”。從生鮮商品所具備的高頻、高粘性特點來說，這讓其成為眾多零售企業爭搶的“香餑餑”。根據上海商情信息中心發布的《生鮮電商發展趨勢報告》顯示，從2012年至2016年，生鮮電商市場規模從40億元猛增至950億元；2017年中國生鮮電商市場交易規模約為1391.3億元，首次突破千億元，同比增長59.7%。

　　但在具體運營中，生鮮標準化程度低、損耗高、供應鏈建設難度大等問題，也一直是困擾互聯網滲透和傳統零售企業數字化升級的難點。從最初由天貓超市自主運營，到此后托付給易果，再到如今將運營權轉交給盒馬，天貓超市生鮮業務運營權的幾次變更中也可以看出，阿里想要給挖掘生鮮“金礦”的重任，找到一位最佳操盤者。

　　盒馬是否會是天貓超市生鮮業務的最佳歸屬？對于這一問題，新零售商業分析師云陽子在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，其實行業中對于易果剝離To C業務的爭議一直有，但事實上始終沒有定論。就目前阿里生態中的生鮮業務來看，盒馬接手天貓超市的生鮮運營會是一個比較合適的選項。

　　但他同時也強調，具體能否運營好天貓超市的生鮮業務其實也不是僅看盒馬一家的表現。“準確來說，這是盒馬與易果的強強聯合，前者領銜To C業務，后者領銜To B業務，兩者合力才能做好。”云陽子稱。

　　實際上，此次盒馬與易果的深化合作，同樣是此前阿里組織架構調整行動落地的表現。在今年11月宣布最新一次組織架構調整時，阿里巴巴集團CEO張勇在公開信中稱，“要打造阿里商業操作系統，賦能商家，實現’在數字經濟時代，讓天下沒有難做的生意’的使命，我們就要面向未來，不斷升級我們的組織設計和組織能力。”

　　同時，在組織架構的調整過程中，阿里將天貓升級為“大天貓”，形成天貓事業群、天貓超市事業群和天貓進出口事業部三大板塊。其中，天貓超市事業群不僅將整合原有的天貓超市和淘鮮達業務，還將與阿里生態內的大賣場、超市等合作伙伴緊密合作，推進線上線下一體化的超市新零售模式。

　　云陽子稱，易果、盒馬、天貓超市此前的業務略有交集，但經過此番調整也可以看出，易果主攻B端服務，盒馬與天貓超市共同服務于C端，將生鮮業務的運營交付給盒馬，是對盒馬的重視，同時也會讓天貓超市自身的運營更加聚焦于標品，分工更加明確。