雀巢25億升級中國鮮奶基地 強化奶源控制權

每經編輯｜每經記者 張娟娟 發自上海    

每經記者 張娟娟 發自上海

正當光明乳業開始進軍“洋奶粉”市場時，雀巢這家外資食品企業卻加快其在中國的奶源布局。

昨天（1月11日），雀巢公司在黑龍江雙城市宣布，未來5年將與雙城市政府、投資者和奶農共同合作，在雀巢中國最大的鮮奶供應基地投資25億元，建造規模化養殖基地，逐步取消現有的奶農散養模式。據悉，建成后雀巢產奶量每年提高10萬噸。

“目前，全球優質奶源緊缺，隨著中國乳制品市場的逐漸壯大，未來必將打響一場奶源爭奪戰，雀巢顯然已經意識到了這一點。”在營銷專家、北京志起未來營銷咨詢集團董事長李志起看來，雀巢選擇此時擴大在國內奶源的布局，頗具戰略眼光。

25億建規模化養殖基地

據介紹，雀巢將在雙城市建造一個奶牛飼養管理培訓中心，3個不同形態的示范牧場。奶牛飼養管理培訓中心一期工程計劃于2012年完成并啟用。

據發布會現場媒體援引雙城市市委書記魯志民的話稱，這25億元投資還將用于建設187個規模化養殖小區，每個養殖小區的奶牛頭數都在300頭以上，每個投資1500萬元。規模化養殖小區將于明后年建成，建成之后每年的產奶量由原來的40萬噸提升到50萬噸，產能增加25%。

昨日，雀巢與雙城市人民政府簽署了合作備忘錄。按照國家畜牧業發展“十二五”規劃，協議將幫助所有小奶戶和個體奶戶向專業管理的奶牛小區或規模化牧場過渡，同時幫助大奶戶做大做強。為此，雀巢和雙城市政府已經共同出資1000萬元采購了1000臺榨奶設備，并免費提供給奶農，從而使雙城成為國內為數不多的實現100%機械化榨奶的奶區之一。

“現有的奶農散養模式將逐步過渡到現代化規模養殖。”雀巢中國公關部負責人何彤告訴《每日經濟新聞》記者，25億元資金來源于雀巢公司、銀行、政府等。

據了解，雀巢是目前國內為數不多的一家使用國產奶源的外資乳企。

改變與奶農關系保奶源

正當進口奶粉大受國內市場追捧時，雀巢卻投下巨資布局國產奶源，用意何在？

對此，李志起指出，目前全球奶源緊俏稀缺，隨著中國對乳制品需求的增大，完全依靠進口奶源顯然不是長久之計，作為一家全球化企業，雀巢旗下很多產品的原料都需要乳制品，奶源供給長期處于無法滿足產能需求的狀態，因此加快產能布局是很有必要的。

在李志起看來，未來乳制品行業將打響一場奶源爭奪戰，雀巢選擇此時擴大在國內奶源的布局，正是為了加強自身的話語權，這對其他競爭對手而言是非常具有威懾力的一張牌。

東方艾格分析師陳連芳也認為，目前中國乳制品需求量增長快速，蒙牛、伊利等乳企紛紛在全國布局奶源，未來的奶源爭奪將非常激烈，因此雀巢投入巨資，將以往與奶農松散簡單的購銷關系變為更緊密的合伙制關系，為的就是保證奶源不會流失。

此外，李志起指出，奶源本地化策略還將為企業節省大量的物流費用，有助于成本控制。

至于產品品質，李志起認為，對于雀巢這樣的企業而言，控制好產品質量并不是一個難題，只要企業認真對待，肯花錢肯花精力就一定能夠解決。

“中國乳業從開始投資到具備生產能力，估計還需要3~5年的時間，這期間，整個乳制品環境應會處于一個緩慢上升階段，消費者對國產乳品的信心也會慢慢恢復。僅從這點來看，雀巢此舉頗具戰略眼光。”李志起說。